Torayapos.co.id- Toraja Utara,–Aroma dan kenikmatan kopi Toraja yang khas sudah sangat terkenal dan menjadi pilihan favorit para pecinta kopi di seluruh dunia.
Untuk itu, sebagai bentuk perhatian serius terhadap perkembangan kopi Toraja dan dalam rangka memperingati Hari Kopi Dunia 2023, maka akan diadakan kegiatan Toraja Coffee Festival (TCF) 2023 pada bulan Juli–Oktober 2023 dengan slogan “Make Toraja Coffee great again!”.
Ketua panitia Toraja Coffee Festival, Frederik V Palimbong mengatakan bahwa mengingat peran seluruh pihak sangat berpengaruh dalam mengembangkan kualitas produksi kopi Toraja dan menjaga eksistensi kopi Toraja. Festival ini akan menghadirkan petani kopi dari beberapa daerah/origin di Toraja, koperasi kopi, pengolah kopi, pengusaha kopi dan pemilik coffee shop yang ada di Toraja, serta secara terbuka mengundang para penggiat kopi dari berbagai daerah yang ada di Sulawesi Selatan dalam kegiatan Toraja Coffee Festival 2023.
“Gedung Van De Loosdrecht, Rantepao, Toraja Utara akan segera dipenuhi dengan aroma kopi segar yang menggugah selera saat Toraja Coffee Festival 2023 yang sangat dinantikan digelar mulai dari tanggal 24-26 Agustus 2023,” kata Frederik V Palimbong meyakinkan, Kamis (17/8/2023) di Cafe Tori, Rantepao.
Acara yang menghadirkan perjalanan memikat bagi semua penggiat, penggemar, penikmat sesekali, penikmat sejati kopi Toraja andalan.
Dijelaskan, Toraja Coffee Festival diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan bersama Pemerintah Kabupaten Toraja Utara, serta Bank Sulselbar melalui Masata Toraja Utara dan para penggiat kopi Toraja bertujuan untuk merayakan seni, ilmu, dan budaya kopi Toraja. Dengan fokus pada merangkul keragaman rasa kopi Toraja, metode pembuatan kopi, kisah di balik secangkir kopi Toraja, dan berbagi dalam semangat yang menyatukan semua masyarakat.
Sementara sekretaris panitia Citra, menguraikan rangkaian kegiatan Toraja Coffee Festival 2023, yakni meliputi Barista Camp yang akan dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus 2023 di Sesean Suloara, lalu pada tanggal 25-26 Agustus 2023 di Gedung Van De Loosdrecht meliputi kompetisi kopi (Manual Brew, Latte Art, Barista), workshop bagi barista pemula, pameran kopi Toraja dan UMKM pendukung, TCF Run, Coffee Colouring (lomba mewarnai), live music, games, dan tentunya minum kopi Toraja bersama. Kegiatan Toraja Coffee Festival terbuka untuk umum dan semua kalangan masyarakat. Informasi lengkap mengenai pendaftaran dan pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada official account Instagram @festivalkopi.toraja atau bisa langsung menghubungi tim panitia TCF 2023 (Clarita +6282292439453). (*/yoel).
Komentar