RANTEPAOPOS.ID-TORAJA UTARA,– Tim Terpadu Pengawas Mutu dan Keamanan Pangan Toraja Utara kembali melakukan Inspeksi Mendadak (Sidak) di dua lokasi, yakni Pasar Pagi dan Pasar Sore, jumat (2/8/2019).
Sidak tersebut bertujuan untuk menjaga dan mengantisipasi adanya bahan kimia dan bahan residu lainnya dalam pangan segar dan pangan olahan, dan hasilnya negatif atau aman dikonsumsi.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Nesty Tasinan, SP Dinas Ketahanan Pangan KabupatenToraja Utara, mengatakan dalam Sidak yang dilakukan itu adalah untuk mengetahui adanya bahan formalin pada makanan, mie basah, ikan, tahu, tempe (pangan olahan) yang diperjual belikan dalam pasar
“Tim Sidak ini meliputi BPOM Palopo, dari Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan, Dinas Pertanian, Satpol PP, Dinas Kominfo-SP, anggota Polsek Rantepao, anggota Koramil, Lurah Malango atau yang mewakili, Lurah Penanian dan beberapa stakeholder terkait lainnya yang tergabung dalam tim”, terangnya
Katanya, alat tes yang digunakan yakni borax tes, formalin tes, methanil yellow tes, rodhamin B tes dan setelah melakukan pengujian di dua lokasi yakni pasar pagi dan pasar sore tak ditemukan bahan makanan (pangan olahan) yang mengandung formalin dan tentunya aman dan layak di konsumsi”, pungkasnya
“Beberapa sampel yang di teliti yakni Ikan Basah, Ikan Kering, Tahu, Tempe, Bakso, Mie yang mengandung pewarna dan beberapa sampel lainnya yang menjadi olahan di dapur sehari-hari,” Kunci Nesty.
Reporter: Basry
Editor : Yoel
Komentar