RANTEPAOPOS.ID-TORAJA UTARA,–Pemkab Toraja Utara dalam menjaga serta mengantisipasi adanya bahan kimia dan bahan residu lainnya dalam pangan segar dan pangan olahan maka Tim Pengawas Mutu Pangan lakukan pemeriksaan keamanan pangan dan melakukan inspeksi mendadak (sidak) di lokasi Pasar Bolu, Sabtu (11/5/2019).
Barnetje S. Toban mengatakan, dalam operasi ini bahan yang di uji kali terdiri dari pemeriksaan efektif tes formalin ikan basah dan ikan kering, tes borax tahu, tempe, mie basah dan bakso, tes rodhamin B dan methanil yellow kue yang mengandung pewarna, kata Kadis Ketahanan Pangan.
Kegiatan ini rutin akan dilakukan, meskipun katanya dalam keterbatasan dana dan tenaga, namun tetap jalan.
“Kedepannya persediaan alat akan ditambahkan guna memaksimalkan pemeriksaan di lapangan,” ujarnya.
Ia menambahkan, untuk Sidak kali ini berjalan dengan lancar, dan menerapkan sistem Amati, Tiru dan Modifikasi (ATM).
“Sistem ATM yang kami terapkan ini adalah hasil study banding dari kota Banyuwangi,” imbuhnya.
Dijelaskan, alat testnya untuk menguji menggunakan beberapa alat yakni Formalin test, Borax test, Rodhamin B test Methanil Yellow test. Kemudian setelah diuji tidak ditemukan bahaya formalin, borax bahkan kandungan zat Rodhamin B dan Methanil Yellow dari sampel yang di periksa oleh tim pengawas mutu pangan.
Hadir dalam kegiatan sidak, Sekcam Tallunglipu Adolpina Palengka, Kepala Bagian Perekonomian Setda Maraya, Lurah Tallunglipu Matallo Joni Paembonan, perwakilan dari Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan,Dinas Pertanian, Dinas Kominfo, Dinas Perhubungan, Satuan Polisi Pamong Praja Kab. Torut dan Dinas Ketahanan Pangan.
Reporter : Basry
Editor : Yoel R Datubakka
Komentar